lauantai 26. tammikuuta 2013

LAUANTAILOHTUA, PIIMÄPULLAT


Lauantaipäivän iloksi leivoin nostalgisia PIIMÄPULLIA. Vasemmalla kädellä onnistui vallan mainiosti ;)
Systerini ainakin muistavat, miten meillä lapsena oli näitä usein tarjolla. Taisi isä niistä kovin pitää ja siksipä äitimummi niitä usein leipoi!

Ohje on helppo ja lopputulos herkullinen, sekä teen että kahvin kanssa.
Halkaisipa joku joskus ja sipaisi voita väliin ja juustoa päälle. Niin, miksipä ei. Vaikka makeita leivonnaisia nämä kyllä ovat ;) Mutta kaikkeahan voi kokeilla...

Ps. Tämä Höganäs Ljusstake on minusta kaunis!


PIIMÄPULLAT

2 munaa
1,5 lasia piimää
1,5 lasia sokeria
250 g voisulaa (tai margariini)
n.7 lasia vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa

Kaikki aineet sekoitetaan suloisesti.
Taikinasta leivotaan tankoja joista pyöritellään "sopivan" kokoisia pullia.
Pullat paistetaan 200 asteessa n. 12-14 minuuttia, kullankeltaisiksi.

Taikinan tekoon ei tarvita kuin yksi käsi, oikea tai vasen :)
Ei mitään koneita

Herkkujen tekoon!
Maria

keskiviikko 16. tammikuuta 2013

VALKOINEN


Valkoista ja kaunista sinistä
 

 Tämän hetken teema Vaahteramäellä on valkoinen.
Valkoista teetä vasemmalla kädellä, tammikuiset tunnelmat ikkunasta.
 Valkoinen tee:
Terveellisin tee
Valkoisen teen suosio kasvaa kasvamistaan. Se on huipputerveellinen juoma, joka edistää hyvää oloa monin tavoin. Se auttaa esimerkiksi hillitsemään virusperäisiä tulehduksia ja alentaa kuumetta.

Valkoinen on peräisin samanlaisesta pensaasta kuin musta ja vihreä tee. Se on kuitenkin harvinainen ja kallis laatu, jota tuotetaan vain Kiinassa. Valkoisen teen sato kerätään varhain keväällä, jolloin teepensaan ylimmät lehdet ovat avautumassa ja silkkisen vaalean nukan peitossa. 

Näissä nuorissa nupuissa on enemmän antioksidatiivisia katekiineja kuin muissa osissa eli sen terveysvaikutukset ovat samantyyppisiä kuin vihreän teen. Teen lehdet kuivataan vapaasti raikkaassa ulkoilmassa eikä niitä fermentoida.

Valkoisen teen terveyttä edistävät vaikutukset ovat mustaa ja vihreää teetä voimakkaampia. Erot johtuvat sekä valkoisen teen runsaammasta antioksidanttimäärästä että teelehtien erilaisista käsittelytavoista. Sekä mustan että vihreän teen käsittelyprosessi on valkoista teetä pidempi. Näin ollen pitkässä käsittelyssä lehtien antioksidantteja menetetään enemmän.

Valkoisella teellä voidaan lievittää myös nesteen kertymistä kudoksiin ja virkistää suolen toimintaa. Kiinassa valkoista teetä pidetään vatsalle lempeänä juomana, joka sopii hyvin aterian jälkeen nautittavasti.



Ihanat valkoiset lämpimät huopasupikkaat toin töistä kotiin. Tepsuttelen nyt jonkun viikon kotosalla.
 


Nimittäin oikea käsi on käärittynä valkoiseen...
Mutta ei hätää, kohta ollaan entistä ehompia ;)

Päivä täyttyy slow life -tyyliin, hitaasti ja varmasti. Vasemman käden käyttö on mahtavaa aivojumppaa ja hienomotoriikkaharjoitusta...

Talven valkoisin terveisin Maria

lauantai 5. tammikuuta 2013

KÄSIKELLOT HELISIVÄT

 Helisevät kellot Oulun tuomiokirkossa. Kaunista musiikkia.
Piristävä kokemus!
 

 Kellojen soittajat olivat Virosta, Tartosta.
Ohjelmassa oli tuttuja klassisia kappaleita ja muutama joululaulu. 
Olipas mukava olla mukana.
 Konsertin jälkeen tutkailimme kelloja vähän lähempää. Kauniita!
Mutta varmasti soittaminen käy ihan työstä, niin puuhakkaan näköistä se oli, kiirettä piti ainakin joissakin kappaleissa.
Yksi kuulemamme kappale oli
Tschaikovskyn pähkinänsärkijästä osa Dance of the Sugarplum Fairy

 Pääset tunnelmaan, kun kuuntelet tästä kappaleesta kellojen soiton, herkkää ja helisevää...

Tuomiokirkko oli vielä jouluasuisena.
Ja kotikin on vielä jouluisena...

Kaunista tammikuuta,
Maria