PULLAINEN MUSTIKKAPIIRAKKA

Tänään herkuttelimme perinteisellä pullapohjaisella mustikkapiirakalla.

Nuori mies teki taikinan 

ja äitiminä leivoin sen piirakaksi.

Jotta nautinto olisi monipuolinen,

keitin posliinisella mutteripannulla

vahvan

vivahteikkaan

mokan.

 Tällä keittimellä tulee hyvä mokka,

sopivasti kaksi kupillista

(molemmat ryystin itse!)

Tykkään enemmän tästä mutteripannusta 

kuin perinteisestä

metallisesta, 

vaikka omamme on ostettu

kotimaastaan

Italiasta :)

 Tällä tulee hyvää nopeasti

ja tässä on hyvä vahvuus.

Välillä kahvi (ja vahva sellainen) on hyvää,

täydellistä!

Suut mustikassa,

Maria

KARJALANPIIRAKAT

 

  Meidän reippaat, tekevät neitimme leipoivat perinteikästä.

Ensi viikolla suomalaisen kulttuurin päivä ja Kalevalan päivä:

KARJALANPIIRAKOITA

 Näppärästi piirakat rypyttyivät

 Ruuaksi tuoreet piirakat kera munavoin ja pinaattikeittoa.

Äiti pääsi valmiille!

Kiitos tytöt!

 

 

Pöydässä kaikkeen kukoistukseensa auenneet tulppaanit

 

KARJALANPIIRAKAT

Kuoritaikina:

1 dl vettä

0,5 tl suolaa

2 dl ruisjauhoja

0,5 dl vehnäjauhoja

Sekoita ainekset ja leivo siitä tanko, jonka jaat 16 osaan.

Pyörittele palat palloiksi. 

Pulikoi palloista kämmenen kokoiset kuoret.

Käytä leipomisessa ruisjauho-vehnäjauhoseosta.

Peitä taikinakuoret muovilla, jotta eivät kuivu.

Täytteeksi riisipuuroa, johon lisätään yksi kananmuna.

Laita riisitäyte kuoritaikinan keskelle,

rypyttele parhaan taitosi mukaan :)

Kauniit piirakat paistetaan kuumassa uunissa (250-300)

keskitasolla n. 15 min.

Paistamisen jälkeen piirakat sivellään voi-vesi -seoksella.

Päälle herkullista munavoita.

 

"Jo kirkkahana aaltoo avaruus,
jo päivyt paistavi, jo hohtaa hanki,
vaan kaikkialla viel’ on hiljaisuus
ja taivas valju on ja maa on vanki.

Ei vielä leivon suvilaulut soi,
ei virrat vuolaat syökse kuohumalla,
mut keväästä jo urvut unelmoi
ja kesä haaveksii jo hangen alla."

                                                                                                               Eino Leino

Aurinkoisia kevättalven päiviä

Marialta

TEELASILLISELLA

 

 

Naisväellä teelasin ääressä ja siinä sivussa vähän ystävän päivän leivosta :)

 Bisketti on kivan rento, sopivasti "kulahtanut"  ;)

 suosittu kahvila Oulun keskustassa.

Leivokset maistuivat ja tee oli hyvää!

Kaikkea saa tehdä.

Kaikkea pitää tehdä.

Kaikkia ovia täytyy tempoa,

kaikkia kuita kurkotella.

On vain yksi ehto, elinehto:

Värisevää sielua ei saa tallata.

Tommy Tabermanin ajatuksin,

Maria

SYLITERAPIAA SULLE JA MULLE

 Kun taloon saatiin Sisu-herra, ei ole tarvinnut yksin istuskella...

Herra hyppää sylistä syliin ja kehräysvolyymi on täysillä.

 

 Hienolla herralla hieno liivi. Hoidetaan ihottumaa suojaamalla, ettei kaveri koko ajan nuole.

Ilmeet ovat kyllä välillä sellaiset, että herra ei ole ihan samaa mieltä meidän kanssamme liivin tarpeellisuudesta.

 Mutta pääasia on, että syliin pääsee aina kun joku istahtaa. Ja rapsutukset ovat tietenkin ne tärkeimmät!

 

 "Vähä kai nolottaa tämmönen kangasretale hienon turkin päällä!!"

 

 

Mutta rapsutukset saavat nolotuksen häviämään ja silmät sulkeutuvat, niiiiiin tuntuu hyvältä :)

"Häävisti tässä jaloillani pysyn..."

Rapsutukset teillekin!

Maria

VIIKONLOPUN MAISEMAT

Kolin Käpykolossamme kului viikonloppu, sanoisinko aika rennosti :)

 Metsässä kuljimme. 

Pääsin Untun tarinaan ihan sisälle. 

Jännittävää, varmasti Lumilontit olivat meiltäkin vailla teetä!

 

 Tässähän se Untu mustikkateetä hörppii. Jos haluat vielä palata Untun seikkailuun. Se löytyy TÄÄLTÄ

 Kuusen alle saisi ihanan pesän...

 Ukko-Kolin huipulle on ainakin kerran talvella ja kerran suvella päästävä.

Aina on yhtä sanaton.

 Pakkasesta takan ääreen, saunaan, iltapalalle, lukemaan jotain mukavaa...

Hämärässä 

 valkoisen lumen jälkeen mukava polttaa mustaa kynttilää

ja katsella hiljaa pyörivää puusta vuoltua valaisinta. 

Kaunis...rauhoittava...

 Maanantaiterveisin Maria